川西市農業振興研究会(会長：橋本和弘川西市)越田市長、JA兵庫六甲(代表理事組合長:平尾勝春)キルフェボン株式会社（代表取締役:糸井琢弥)と日本航空株式会社(代表取締役社長:赤坂祐二)は地域産業振興を目的として2019年より毎年兵庫県川西特産のいちじくのブランド化に取り組んでいます。

その日の朝収穫したいちじく「朝採りの恵み」東京へ空輸。旬のフルーツを使用したこだわりのタルト専門店「キルフェボン」にて、このいちじくをふんだんに使用したタルトを作り販売。

こちらのタルトは毎年多くの方にご好評☆

早朝に川西市内の農園で収穫した「朝採りの恵み」。

午前発のJALの定期便を利用して空輸し「キルフェボン」でタルトに仕立てます。

空輸ならではのスピードを活かして、当日採れた新鮮な「朝採りの恵み」の柔らかな果肉や瑞々しく濃厚な味わいと、チョコレートクリームのハーモニーが絶品♪

(1) 販売期間　2023年8月19日（土）から8月31日（木）のうち延べ7日間で限定販売
(2) 販売店舗「キルフェボン」グランメゾン銀座・青山
(3) 販売価格 1カット　993円、1ホール（25㎝)9,936円　

タルトは14時～15時頃より販売予定です。

また、産地が雨天時はいちじくの収穫ができないため販売しません。

その日の販売状況や販売開始時間についてはキルフェボン公式Instagramのストーリーズ、およびTwitterにてお知らせします。

※こちらの記事川西市広報広聴課よりご提供いただきました。

編集後記

川西産のいちじくをつかってこんなに美味しそうなチョコレートクリームタルトにっ！？美味しそ～

JALの空輸でってことは味や品質も採りたての新鮮さを保たれているんだろうな♪

しかし東京銀座・青山のみの販売…。

食べたかったら東京に行くしかないのか...。

余談ですが30年ほど前川西市の加茂に住んでいた私は毎年この時期になると毎日のようにいちじくをご近所さんからおすそ分けいただいていました。

かつていちじく農園だった場所には多くがマンションや駐車場に変わっていて、仕方ないこととは思いますがなんだか少し淋しいなとこの季節になると思い出します。

川西産のいちじくがたくさんの方に食べていただけたら嬉しいですね。