和音の店内から一望できる里山の麓、大路地川のほとりには毎年、見事に咲いた桜を楽しめます。

大阪や神戸に比べて1〜2℃低いため開花は少し遅いので、見逃したという方にもお勧め。

桜景色で目の保養をした後は旬の魚介と自慢の蟹料理でお腹を満たしてくださいね。

和音の御料理は昆布と鰹のダシをベースに素材の味を活かした京風かに会席です。

一度食べたら必ずファンになる人気No.1の　蟹すき　を始め　蟹ちり鍋、蟹しゃぶ、焼き蟹、蟹の刺身、天婦羅、握り寿司、かに釜飯、かにクリームコロッケ、かにグラタン、蟹味噌、かに焼売、蟹の茶碗蒸し、蒸し蟹、蟹味噌しゃぶ、たらばステーキなどオーソドックスな蟹料理から創作蟹料理まで存分に楽しんでいただけます。

もちろん蟹以外のお造りや魚料理も市場から直に仕入れた旬の素材を味わって頂けます。

春はホタルイカ、白魚、真鯛、ヤリイカ、鰆など旬の味の一品料理で舌鼓♪

厨房で丸ごとおろしているのでスーパーでは出回りにくい鯛や鰆の白子などレアな食材に出会えることも。

今週は太刀魚のお造りが魚3種盛りに登場します。鮮度が良くないとダメな太刀魚のお造りを是非、味わって下さいね。

ご予約は　072-795-0355 まで

メニューは和音のホームページをご覧ください。
http://www.wanon.club